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Ricette con la



Sangria

Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Vino rosso (una bottiglia), Brandy (un bicchiere), Triple Sec (un bicchiere), Zucchero (un cucchiaino), Soda Water (un bicchiere), Arancia (una), Ananans (uno), Fragole (una decina)
Preparazione : Tagliere la frutta in piccoli pezzi e versarvi su il vino, lo zucchero e, man mano, gli altri ingredienti, tranne la Soda Water. Conservare nel frigorifero per una notte intera e, prima di servire, aggiungere Soda Water.


Sex Appeal


Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Succo di arancia (20%), Anisette (20%), Whisky (60%), Gin (un cucchiaio), Mezza fetta di arancia
Preparazione : Preparare nello shaker con pochi cubetti di ghiaccio. Versare il succo d'arancia, l'anisette, il whisky ed il gin. Decorare con mezza fetta d'arancia. Servire in un bicchiere tumbler stretto.



Sex On The Beach


Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Vodka (40%), Succo di mirtillo (20%), Succo di arancia (20%), Succo di ananas (20%), Ciliegia, Mezza fetta di ananas
Preparazione : Preparare nello shaker con 3 cubetti di ghiaccio ed aggiungere la Vodka (metà liscia e metà alla pesca), il succo di mirtillo, il succo d'arancia e, facoltativamente, il succo d'ananas. Shakerare fin quando lo shaker non si sia raffreddato. Versare in un bicchiere Tumbler grande e decorare con una ciliegia e/o con mezza fetta d'ananas. Servire con una cannuccia.
Curiosità:Sex on the beach forse uno dei cocktail più bevuti in Europa, appartenente alla categoria dei long drinks. Non è difficile immaginare di sorseggiare un sex on the beach ,magari proprio durante una festa sulla spiaggia grazie al suo gusto fruttato, fresco che racchiude in se i sapori e i ricordi dell’estate, un vero unico comune denominatore per quelli cui piace bere cocktail. Durante gli anni settanta non venne creato nessun cocktail contenente la parola sex, poiché ritenuto sconveniente nei locali statunitensi. Nacquero quindi prima il fun on the beach e poi il peach on the beach, quest’ultimo composto da 2 cl di vodka, 2 cl di midori, 2 cl di chambord, succo di ananas e di mirtillo rosso, che avevano l’effetto di scurire enormemente il cocktail e donargli un gusto molto dolce.


Sidecar

Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Succo di lime (20%), Succo di limone (20%), Cointreau (40%), Cognac (40%)
Preparazione : Preparare nello shaker con ghiaccio in cui versare il succo di lime (o succo di limone), il Cointreau ed il Cognac. Servire in bicchiere da cocktail.


Salty Dog


Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Gin (80%), Succo di pompelmo (20%), Sale (un pizzico)
Preparazione : Preparare nel mixing glass versando il gin, il succo di pompelmo ed un pizzico di sale. Servire in un bicchiere Highball.


Scorpion


Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Rum (15%), Brandy (15%), Succo di ananas (70%), Granatina (tre cucchiaini)
Preparazione : Preparare nello shaker con ghiaccio tritato. Versare il rum, il brandi ed il succo d'ananas. Versare in un bicchiere highball con ghiaccio, aggiungere la granatina e servire.


Screaming Orgasm

Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Baileys (33%), Vodka (33%), Kahlua (33%), Amaretto (al posto della Kahlua)
Preparazione : Preparare nello shaker con ghiaccio e versare il Baileys, la Vodka liscia e la Kahlua. Al posto della Kahlua è possibile usare l'amaretto. Servire in un bicchiere rocks glass con cannucce corte.


Screwdriver


Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Vodka (30%), Succo di arancia (70%), Mezza fetta di arancia
Preparazione : Preparare direttamente in un bicchiere tumbler con ghiaccio (5 cubetti). Versare la vodka ed il succo d'arancia e decorare con mezza fetta d'arancia.
Curiosità:La prima fonte che abbiamo è un articolo del Time del 24 Ottobre del 1949: si narra che nel poco illuminato bar del Park Hotel, agenti segreti turchi,rifugiati dei balcani e ingegneri americani,si apprestavano a bere l’ultima trovata Yankee in quanto a miscugli,vodka mista a succo d’arancia,bevanda che chiamavano “Screwdriver” , ovvero “cacciavite”, arnese che gli ingegneri utilizzavano per mescolare i due ingredienti nelle lattine di succo d’arancia.


Sentimental


Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Champagne (40%), Cognac (20%), Succo di arancia (20%), Miele (20%)
Preparazione : Bollire in un pentolino, a fuoco basso, il cognac, il succo d'arancia ed il miele per 5 minuti. Aggiungere lo champagne e servire in un calice da cocktail ampio.


Shandy

Cocktail: Alcolico
Ingredienti : Birra (70%), 7 Up (20%), Sprite (10%)
Preparazione : Preparare direttamente in un bicchiere da birra. Versare la birra fredda, la 7 Up e la Sprite. Mescolare dolcemente e servire freddo. Nota: è possibile, mantenendo le proporzioni con la birra, usare solo la 7 Up o la Sprite, oppure invertirne le proporzioni.


Shirely Temple


Cocktail:
Analcolico
Ingredienti : Ginger (90%), Granita di limone (10%), Granita di arancia (10%)
Preparazione : Preparare in un tumbler versando, direttamente sul ghiaccio, il ginger (preferibilmente Ginger Ale) e la granita al limone o la granita all'arancia, a seconda ei propri gusti. Decorare con una ciliegia.


Shotgun


Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Absolut Citron (50%), Grand Marnier (50%), Succo di lime (uno spruzzo)
Preparazione : Preparare direttamente in un bicchiere old fashioned. Versare l'Absolute Citron, il Grand Marnier ed aggiungere uno spruzzo di limone. Servire con cannucce corte.


Singapore Sling


Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Gin (30%), Cherry (20%), Succo di limone (10%), Soda Water (40%), Mezza fetta di limone, Ciliegia
Preparazione : Preparare nello shaker versando il gin, lo cherry ed il succo di limone. Servire in un bicchiere tumbler e versare la Soda Water. Decorare con mezza fetta di limone ed una ciliegia.


Sombrero


Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Kahlua (100%), Panna (un cucchiaio)
Preparazione : Preparare direttamente in un bicchiere Highball glass. Versare la Kahlua e successivamente la panna. Mescolare delicatamente e servire con un cucchiaino.


Sprizt Bull


Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Aperol (30%), Prosecco (30%), Red Bull (40%)
Preparazione : Aperitivo alcolico a base di Prosecco, molto gradito anche come drink nei Cocktail Bar. Preparare direttamente in un bicchiere tumbler pieno di ghiaccio fino all'orlo. Versare, nell'ordine, l'Aperol, il Prosecco e la Red Bull. Aterare le proporzioni seconda delle proprie preferenze.


Stinger


Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Brandy (70%), Crema di menta bianca (30%)
Preparazione : Preparare nello shaker versando il brandy e la crema di menta bianca. Servire in una coppetta da cocktail oppure in un nicchiere old fashioned.


Sweet Martini

Cocktail:
Alcolico
Ingredienti : Martini Rosso (33%), Gin (66%), Bombay Sapphire (66%), Ciliegia
Preparazione : Preparare nel mixing glass con molto ghiaccio. Versare il Martini Rosso ed il gin (preferibilmente Gin Bosford) oppure il Bombay Sapphire. Decorare con una ciliegia.



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